攻略

食品添加剂五专即对食品添加剂的购进和使用统一实行_食品添加剂五专是什么看热讯

来源：互联网
时间：2023-06-24 10:47:22

(资料图)

1、食品添加剂管理“五专制度” ：专店采购、专柜存放、专人负责、专用工具、专用台账。

2、专店采购，即必须到有资质的专卖店进行食品添加剂采购，索取相应票证备查；专柜存放，即必须将食品添加剂放在指定区域的专柜保存；专人负责，即必须有两名经过培训的职业厨师共同领取、使用、配制；专用工具，即必须使用经过验证的计量器具进行计量重量；专用台账，即必须使用食品药品监督部门印制的台账，每次使用按照要求逐项登记。

本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。

关键词：